Étapes :
• Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle.
• Pelez l’ail, émincez-les finement, puis faites-les revenir dans l’huile chaude.
• Incorporez la soupe de poissons entiers La Cancalaise, poivrez, et laissez cuire à feu doux pour épaissir la préparation.
• Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée, en réduisant légèrement le temps de cuisson recommandé pour qu’elles restent fermes. Égouttez-les, passez-les sous l’eau froide pour les rafraîchir et faciliter leur manipulation.
• Préchauffez le four à 180 °C.
• Dans un récipient, émiettez le thon, ajoutez la ricotta et mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène.
• Rincez les feuilles d’épinards, puis hachez-les finement.
• Incorporez-les au mélange de thon et ricotta, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Étalez la soupe de poissons dans un plat adapté pour le four.
• Farcissez les conchiglioni avec le mélange au thon, puis disposez-les dans le plat avec la soupe de poissons.
• Parsemez de parmesan râpé, puis enfournez pour 15 à 20 minutes.
• Dégustez chaud !