ÉTAPES :
- Prélevez la chair des avocats et écrasez-la à l’aide d’une fourchette.
- Coupez l’oignon et le poivron en petits cubes puis mélangez-les dans un plat avec l’avocat.
- Ajoutez le sel, le demi-citron pressé, le cumin et le piment.
- Hachez la coriandre et mélangez-la avec le tout.
- Coupez des tranches de pain, tartinez votre guacamole puis disposez les dés de truite déjà aromatisés, sur le dessus.