Samoussa express à la rillette

Étapes :

1. Coupez les feuilles de brick en 2 afin de réaliser 12 samoussas.
2. Pliez la demi-feuille en 2, en rabattant la partie arrondie.
3. Déposez une bonne cuillerée de rillette sur la gauche de la feuille. Commencez alors le pliage (suivez les indications sur l’emballage des feuilles de brick).
4. Afin de fermer le samoussa, appliquez un peu de jaune d’œuf