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SoupesSoupe de Moules aux légumes

4,90 

Une recette gourmande, élaborée à partir de moules issues de nos propres filières, et cuisinée dans notre atelier artisanal de Cancale.

 

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Composition

Eau, légumes 22,7% (carottes, pommes de terre), jus de moules, moules de France* 15,8%, crème fraiche, échalotes, beurre, ail, sel, basilic.

*Ces moules sont récoltées dans nos élevages au large des îles de Houat et de Dumet en Bretagne et Loire-Atlantique. 

Traces éventuelles de poissons, crustacés, moutarde, sulfites, céleri, blé et œufs.

Valeurs nutritionnelles

  • Energie : 275 kJ / 66 kcal
  • Matières grasses : 4,3 g
  • dont acides gras saturés : 2,7 g
  • Glucides : 3,5 g
  • dont sucres : 1,3 g
  • protéines : 2,8 g
  • Sel : 1,2 g

Conseils de conservation

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement.

Conseils de préparation

Réchauffer à feu doux sans porter à ébullition. Cette soupe convient tout à fait pour un apéritif original.

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