Recette de la semaineTaboulé de moules de bouchot à la menthe
Des hommes, des métiers, une passion

La Cancalaise c'est d'abord une histoire d'hommes. Des hommes passionnés qui ont voulu transmettre cet amour de la mer en créant leur propre Atelier....

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La Cancalaise c'est d'abord une histoire d'hommes. Des hommes passionnés qui ont voulu transmettre cet amour de la mer en créant leur propre Atelier.


Qu'ils soient armateurs, pêcheurs, conchyliculteurs, mytiliculteurs, ostréiculteurs ou cuisiniers, c'est avec la même sincérité et la même exigence qu'ils travaillent, jour après jour, des matières premières d'exception, sélectionnées avec soin.


La Cancalaise rassemble tous les métiers de la mer et maîtrise l'ensemble des étapes de la filière. Un engagement qui permet d'assurer des produits d'une qualité exceptionnelle issus d'authentiques savoir-faire.



Du tourteau aux rillettes de maquereau, La Cancalaise vous fait découvrir toutes les saveurs de la mer, à travers des produits toujours vrais, respectés, et des goûts délicats.


Enfin, extrêmement soucieuse de l'environnement, La Cancalaise s'efforce de toujours proposer les meilleurs produits, à condition qu'ils soient respectueux de l'écosystème et de la saisonnalité.